Embouteillage

La 2CV qui habite devant la cave

 

L’embouteilleur est passé par-là.

Ce n’était pas une surprise; c’était prévu depuis longtemps.  On prévoit l’embouteillage sur un jour « parfum rehaussé » suivant le calendrier lunaire. On ne sait jamais – ça ne peut pas faire du mal.

L’arrivé de l’embouteilleur est toujours un grand moment.  Il quitte Bordeaux à 3h du matin pour arriver à la cave à 7h.  On ne veut pas être des blaireaux et le faire attendre quand il arrive.

A l’époque (l’année dernière) on utilisé une tireuse à 4 becs qui fonctionné entièrement par gravitation.   C’était TRÈS artisanal mais ça prenait 3 PLOMBES! Maintenant qu’on a un peu de volume à embouteillé, disant 8,000 bouteilles (c’est ce qu’on a fait cette fois-ci) l’embouteilleur est bien plus rapide.  Plus rapide de 6 fois.

On est fan de l’embouteilleur.

_MG_8709

C’est moi au travail – ça n’a pas duré.

_MG_8719

Pique-nique à la cave

 

La première fois que l’embouteilleur est venu il a littéralement jeté les bouteilles dans les palox. Peut être « jeter » est un peu fort mais il n’était en aucun cas doux avec elles.  J’ai appris vite qu’une bouteille de vin – c’est costaud!  Il mettait  bouteilles dans le palox en même temps.  A midi il a parlé des endroits où il est allé embouteiller.  Il avait embouteillé des Super Tuscans et des Grands Crus Classés Bordelais.  Il m’est venu à l’esprit que ce gars embouteillait quelques un des vins les plus chers du marché.

Je lui ai demandé, « Vous jetez les Grands Crus aussi? » et il m’a dit, « C’est des bouteilles, pour moi elles sont toutes pareilles. »

On est fan de l’embouteilleur.

_MG_8830

Mystère! Quelle est cette bouteille? Ça a l’aire de quelque chose de nouveau…

_MG_8833

La bouteille mystère d’en dessous.  A suivre quand on a une étiquette.

Cette fois-ci Lydia était présent pour faire un reportage donc le niveau des photos a augmenté considérablement.  Merci, Lyd.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *