Colline de l'hirondelle

Récement j’ai reçu un mail de Doug, notre importateur et distributeur aux USA disant, « on a besoin de codes barres sur les bouteilles ».  J’avoue que j’étais ambivalent sur le sujet des code barres.D’un coté, je pensais, « Wow ça fait sérieux!’ Des gens vont apporter la bouteille ci-dessus à la caisse et il va faire BEEP.  Ça change!
Le changement est encore plus grand quand je pense à mon premier voyage aux USA avec 24 de nos bouteilles dans mes valises.  Leurs étiquettes avait été imprimé sur notre imprimante à la maison et on les avait collées avec du lait (une colle excellente, d’ailleurs).

De l’autre côté, nous – la famille qui colle avec du lait – nous avons des CODE BARRES! Normalement, nous faisons TOUT à la main.  C’est un choque d’être si efficace, si moderne.Au moins le choque était atténué par le fait que les premiers bouteilles qui avaient besoin de codes barres était déjà étiquetées et donc il fallait les rajouter à la main…moins efficace, moins moderne!

Toulouse!

Bon, il fallait que j’aille à Toulouse pour livrer du vin.  C’est l’histoire officielle et je ne le changerai jamais.  Les détails sont quand même un peu plus marrants.

On a fait un marché à la Cité de Carcassonne il y a quelque temps et on a rencontré un couple branché avec un look de ville.  Ils avaient des lunettes de couleur très vives et lui, il avait la moustache cirée.  Je trouvais la moustache très osée.

Donc le couple « osé » aimait nos vins. On a nous aussi bien aimé le couple « osé ».  Il se trouve que le couple « osé » va ouvrir un resto à Toulouse…tu vois ou je veux en venir… Donc, hier, j’ai fait 250 km (aller-retours) pour livrer 4 bouteilles – des échantillons gratuits à Mr Moustache Ciré, (on va l’appeler Philippe, c’est son nom) et Mme Lunettes Oranges, Sarah.  Leur resto est complètement en travaux.  Leur panneau officiel est scotché sur la vitre. (voir photo)

Moi, j’adore.

J’ai fait un tel effort pour amener nos vins à Sarah et Philippe car cette livraison faisait parti d’un plan machiavélique. Je n’étais pas venue à Toulouse toute seule…

On est allé mangé dans un petit resto sous l’ombre de grands platanes. On a bu des Perrier tranches(!) et du rosé frais avec nos quiches et fourrés au thon.  Je vous épargne les photos d’essayage de chaussures qui a suivi le repas.

Alors, après tout c’était une dure journée de travail (pendant que Didier, resté dans les vignes épandait 20 tonnes de compost à la fourche)!…

et puis – en plus -on a mangé des glaces.

 Samedi on était invité à une pique nique par une copine vachère.  On s’est donné rendez- vous dans un tout petit village à perpète et puis on fait une demi heure de piste pour aller au plateau ou elle a ses bêtes. Je pensais pique-nique.  Des couvertures par terre. Des sandwiches.  J’étais un peu à côté de la plaque.

On a mangé du carpaccio de bœuf…LE bœuf…DES vaches (voire photo de la future vachère).

C’était mémorable.

On a été obligé de déguster pas mal de bon vin plutôt local… Domaine de Beaujeu , notre Ventilo 2011, Petites Mains du Domaine de Regazel, un Merlot de Domaine de Roquenégade.

ça nous à pris un moment….

 

Lili reflechi sur sa future métier de vachère…
Et juste parce que c’est beau: la vu des toilettes sèches.  Ça me tente aussi de devenir vachère quand je serai grande.

Vendredi soir on est allé à l’inauguration du  Caveau du Clos à Lezignan.  On leur avait laissé des échantillons, donc on est allée, en famille, faire un tour pour saluer cette initiative.  Il y avait un apéro dinatoire et du crémant rosé – délicieux- il faudrait que j’envoie mes espions pour trouver ce que c’était.

Nina, suite à de nombreux apéritifs, est fan des olives. La voila coincé contre le verre de Didier faisant une grimace « c’est acide, mais j’aime ».  Un truc un peu nouveau pour l’américaine que je suis (quand même) est la présence de beaucoup d’enfants dans les soirées dédiées au vin. Dans la catégorie moins de 6 ans, Nina était accompagnée par…

Margot, dans les bras de son père avec ses belles chaussures de soirée.  Les jambes potelées à souhait – et le verre de vin…

et puis il y avait le groupe de mômes dans leur cabane … sous les bouteilles.
Les enfants et le vin… qui l’eût cru ? Ah la France…

C’est parti pour la nouvelle campagne email, Ventilo rosé 2011 pour les copains de Colline de l’hirondelle. 200 caisses mises à disposition… 171 caisses restent après la première journée ! A suivre…

On est allé remonter les fils dans les syrahs par temps d’hiver fin mai. J’ai le tube en laine polaire au cou. Il fait froid quand je sort le tube.

Bon, la petite histoire des  Sorels – les bottes -dans cette belle photo.  Un grand remerciement à la chic dame qui les a donné aux bonnes œuvres de Westport, Connecticut.  Quand je les ai trouvés je savais que j’allais avoir les pieds bien au chaud tout l’hiver mais je n’imaginais pas que j’allais les porter fin mai.  Ceci dit, il a plu toute la journée à Cannes et tous les stars dans leur chics robes se sont mouillés.  Pas moi,  j’ai les pieds bien au sec dans mes Sorels.

Avec tous les ponts en mai on était un peut en retard avec les étiquettes du rosé.  On les a récupérées – on les a collées et – hop! elles sont parties.

L’école du village est même venue vendanger (avec leur ciseaux à bout rond- et leurs seaux de plage).  J’ai choisi la photo avec ma fille devant pour ne pas avoir à demander un autorisation au rectorat à Montpellier.  La file d’enfants était impressionnante – toute l’école est venue à pied. Après, ils ont fait de la confiture de raisin avec des étiquettes dessinées main. mmmm.

Les raisins sont murs! Les vendanges ont commencé.

Notre premier vendange collective était ce week-end chez nos copains Marie et Laurent.  Ils ont une petite parcelle de Muscat qu’ils utilisent pour faire une cuve de sans aucun intervention – du vin naturel.

Marie, c’est celle avec les doigts rouge.  Elle ADORE les vendanges et la vinification. Avec Laurent ils font du vin dans leur temps libre.  Dans la vraie vie ils font de la musique tous les deux. Il y a quelques années ils ont commence La Fanfare du Minervois… que vous pouvez voir ici. Marie joue du tuba. Juste quand je pensais qu’elle ne pouvait pas monter dans mon éstime… elle joue du tuba. Ils vivent de la musique et font du vin pour le plaisir.  C’est cool, la France!

Ils chantent tous les deux en Occitan –  et moi, je pensais que le français était compliqué! Voila le groupe de Marie (et encore une – j’avais du mal à choisir).. et voila celui de Laurent.  Dans notre maison, nous écoutons beaucoup de “lala”. C’est ce que Nina (avec le seau en haut) apelle la musique.  Le disque de Laurent est son préféré. Je ne parle pas Occitan et je l’ai memorisé.

Donc, on a vendangé pendant 2 heures et puis tout le monde a mangé – ce qui a pris toute l’après-midi.  Après, bien sur il y avait de la musique et on a dansé.  Oom pa pa ! Oom pa pa !